主講人：邱顯峯老師
五穀飯的組成 續編五
榛子榛果
榛子學名Corylus avellana L.，英文名Hazelnut，又稱山板栗、尖栗、棰子等，屬樺木科榛屬植物。
主講人：邱顯峯老師
五穀飯的組成 續編四
花豆（又名腎豆）
花豆的學名為Phaseolus coccineus，又稱荷包豆、腎豆、紅花豆、大紅豆。其種子形如腎臟，顏色為白色與褐紅色相間。
味性與入經：甘、平
主講人：邱顯峯老師
五穀飯的組成 續編三
台灣藜（紅藜）與進口藜麥
台灣藜（學名Chenopodium formosanum , 英文名Red Quinoa）為莧科藜亞科藜屬的台灣原生種植物，傳統稱為紅藜。
主講人：邱顯峯老師
五穀飯的組成 續編二
皂角米（是皂莢的果實，又名雪蓮子、皂角仁、大皂莢）
主講人：邱顯峯老師
五穀飯的組成 續編一
鷹嘴豆（又名埃及豆，商品名又稱雪蓮子）
鷹嘴豆，學名Cicer arietinum，英文名Chickpea，豆科屬中的栽培種，其面尖如鷹嘴，故稱此名。别名雪蓮子、埃及豆、回回豆、雞碗豆，雞豆、雞頭豆、藜豆、印度豆、新疆俗稱諾胡提。
| 主講人：邱顯峯老師 |
| 說明 |
| 堅果不僅營養，還能改善多種疾病，例如補充好的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B群、脂溶性維生素ADEK，礦物質，植化素，補血、安神、潤腸，降低膽固醇、血脂、血壓、穩定血糖，改善皮膚過敏、蕁麻疹、異位性皮膚炎，不孕、氣喘、情緒不穩、胃潰瘍、腦神經衰弱，亦可減緩老化，養顏美容，明目，調節免疫力，…等等，功效真的很大。但是市售已烘烤的堅果，大都因為高溫烘烤而含有反式脂肪酸，並且添加許多不健康的調味料。本來想藉由堅果的好處來改善身體，卻反而增加身體負擔。為了既能改善健康又能享受美食，可用兩種自己調理的方法。一種是加到五穀飯去煮，另一種是乾鍋小火炒過，兩者都能攝取到營養素。水煮性平，不涼不燥；乾鍋小火炒過，性味溫、香、脆、易消化，口感較佳。 |
| 主講人：邱顯峯老師 |
| 中醫體質的辨識（一） | |
| 中醫診斷學裡將疾病分為八大類：陰、陽、表、裏、虛、實、寒、熱 ，統稱八綱辨證。而且這八證是相互關係，例如：表陽且熱而裏卻是陰且寒，而同屬虛證裡，又再細分為氣虛與血虛，並且有兼證，如肺脾氣虛和肺腎氣虛等，若要深入辨證，其實還分真虛與假虛，這樣的辯證法非一般熟諳中醫者所能辨識。幸好，中國發佈《中醫體質分類與判定》標準，這套標準將體質分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質九個類型。這樣的分法雖然不像原始中醫診斷法的細膩，但對一般人而言可就簡單多了。 在此我們先提供三篇「中醫體質分類與判定」文章供大家參考。而在中醫體質的辨識（二）裡，將再進一步提供。1.辨體質、識未病、鑒狀態。2. 五行歸類例表。3. 五臟功能學理與全方位增強免疫力等三篇文章供大家參考。 |
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靈性哲學與心法 (2) 課程與活動 (2) 靈性自發功 (6) 靈性瑜珈 (13) 整合療法 (2) 自然養生與功法 (5) 健康檢查與判讀 (1) 善知識分享 (3) 邱老師課程精彩回憶 (41) 學員心得分享 (6)
