靈性使者 - 天人合一

29 青棗，又名印度棗、台灣青棗、滇刺棗、大青棗、毛葉棗、蜜棗
成分與營養：每100克含有

1.    熱量43大卡
2.    脂類0.1克
3.    碳水化合物10.7克，膳食纖維1.6克
4.    蛋白質1.1克
5.    礦物質：鈉2毫克、鉀191毫克、鈣7毫克、鎂5毫克、鐵0.3毫克、鋅0.2毫克、磷17毫克
6.    維生素：維生素A80 IU、α-胡蘿蔔素20微克、β-胡蘿蔔素38微克，維生素B1（硫胺素）0.02毫克、維生素B2（核黃素）0.03毫克、維生素B3（菸鹼酸）1.15毫克、維生素B6（吡哆醇）0.04毫克、維生素B9（葉酸）6.6微克，維生素C36.5毫克，維生素E0.13毫克

性味：性平微涼、味甘
產季：11~4月
功效與主治：

1.    可增強人體免疫力，有防癌抗癌的功效
2.    可養顏美容、使皮膚美白，延緩衰老
3.    可預防缺鐵性貧血，以及預防過敏，還有鎮靜、催眠和降壓作用
4.    可促進傷口癒合
5.    可降低膽固醇
6.    能益胃生津

備註：青棗和紅棗是不同種的果實。

30 君遷子，又名豆柿、野柿子、黑棗（不是中藥的黑棗）
乾君遷子的成分與營養：每100克含有

1.    熱量230~247大卡
2.    脂類0.2~0.4克
3.    碳水化合物60.9~61.2克，膳食纖維10.8克
4.    蛋白質2.7~3.7克
5.    礦物質：鈉1~3毫克、鉀498~600毫克、鈣42~67毫克、鎂34~46毫克、鐵2.4~3.7毫克、鋅0.4~1.2毫克、磷53~66毫克、銅0.97毫克、錳0.37毫克、硒0.2微克
6.    維生素：維生素B1（硫胺素）0.06~0.07毫克、維生素B2（核黃素）0.09~0.15毫克、維生素B3（菸鹼酸）1.1~1.56毫克、維生素B5（泛酸）毫克、維生素B6（吡哆醇）0.15毫克，維生素C1~6毫克，維生素E1毫克

性味：性凉、味甘澀
產季：10~11月
功效與主治：

1.    可增强免疫力，對賁門癌、肺癌以及吐血有明顯療效
2.    有滋補肝腎、潤燥生津的功效
3.    富含膳食纖維與果膠，可幫助人體消化和軟便
4.    種子可入藥，有止渴、去煩熱，令人潤澤，鎮心，是清熱藥、止咳藥
5.    可止消渴，去煩熱
6.    可製糖，釀酒，製醋
7.    未熟果實可製柿漆，供醫藥和塗料用
8.    木材可作紡織木梭、雕刻、小用具等。樹皮可供提取單寧和製人造棉

備註：

1.    君遷子含有大量的果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，會在胃內結成硬塊，不宜空腹吃。性涼，脾胃不好者不可多吃。忌與柿子、海鮮同食。過食會引起胃酸和腹脹。
2.    紅棗屬棗類，君遷子又名黑棗，雖有「棗」字，但它屬柿樹科柿屬，是分布於中國北方、亞洲東北部原產的柿屬植物君遷子，俗稱野柿子的黑棗。若是由紅棗加工而成的黑棗，就屬棗類。
3.    中藥的黑棗不是指君遷子。曬乾後的大棗就稱為紅棗，而果皮顏色較深的中藥用黑棗，是經低溫薰焙方式，將棗肉變成半熟狀態，適度乾燥後才取出，與紅棗的差別是在於加工的方式。