瑜伽斷食療法隨堂筆記（二）精華版 @ 靈性使者

主講人：邱顯峯老師

一﹑前言（斷食的歷史與一般人的斷食觀）

（一）

時下常聽人說，做斷食，有的人是為減肥健美，有的人是藉斷食來治療疾病，有的人則是藉斷食（禁食）來抗議。
大家都說斷食有益健康，斷食是古老的自然療病法之一，許多種動物在生病時都會本能地斷食，那麼斷食是不是只為身體的健康呢。

（二）

古代的聖賢也經常斷食—不只為了健康，還為了心智及性靈的提升

1.	希臘哲學家，蘇格拉底、柏拉圖，在從事哲學著作或參加考試前，時常斷食，因為他們知道斷食可刺激精神力量。
2.	聖經中常提到斷食，耶穌基督斷食四十天四十夜，在那期間，他克服了一切誘惑；摩西上西乃山接受十誡之前，也斷食了四十天四十夜。
3.	佛陀也常斷食，而且在他最長的斷食之後，他得到證悟。

（三）

在梵文字裡，斷食有兩個字，一個是ANA’SHANA，意思是不吃東西；一個是UPAVA´SA，意思是專注地生活以接近至上。所以我們可以知道，斷食不只是不吃東西，也不只是為了身體的健康，其實更進一步是為了精神及靈性的進步。（詳細的詳述於後）

二﹑就身體生理層面而言，何以要做斷食

（一）

我們的身體充滿毒素

1.	平常我們吃了許多生酸的食物，如肉類、精製食物、白米、白麵包、甜點、油炸食物及飲食過量，使得身體太酸性而引起疾病。
2.	飲食過量而裝滿了未消化、發酵（含未完全消化的消化液）和腐敗以及非自然的食物，如防腐劑、色素、香味等化學物品、農藥，還有在城市中吸入汽車的廢氣、煮飯的煤氣、工廠的塵埃及服用大量的藥物等（或抽煙、喝酒），使得我們的身體充滿毒素。
3.	由於情緒不穩定，如恐懼、憎恨等，使得腺體不正常分泌荷爾蒙和酵素，造成更多的毒素。
4.	日常生活中接觸到的東西，如染髮劑、洗髮精、口紅、化妝液、衣服製作過程、紙張、印刷品、房間與汽車內的裝潢、白板筆、修正液等。

如上所述，這些毒素有部分經過大小便、流汗等排出體外，但仍有許多毒素緊緊附在大小腸內，器官內、血管壁、腺體以及細胞內，以致引起許多種疾病（運動不足或運動嚴重過度的人其毒素較不易排出）。

附註：吸收新鮮空氣、適度的運動和休息、接近大自然、瀑布、海邊、閱讀有益書籍、親近有德者…等可增進排毒的能力。

（二）

各種與內在毒素及飽食（未消化）所造成的疾病有很多，例 1.皮膚出疹 2.脹氣 3.便秘（註：瀉劑並未能完全治療便秘）4.發燒（本身淨化的自然方法）5.膽結石腎結石6.腫瘤7.高血壓8.太胖或太瘦（與新陳代謝有關）9.思想遲鈍和情緒干擾10.動脈硬化症11.關節炎和風濕症（酸性與毒素）12.過敏症和哮喘（為了排毒及功能不正常的反應）13.肝病 14.牙齒腐壞。

三、斷食原理

（一）
（二）
（三）

燃燒毒素
經由擴散作用排毒
機能回復

四﹑斷食的益處與目的

斷食是一段時間不吃任何食物，此時身體仍繼續工作，它會消化體內累積過剩的廢物，然後將他們排泄出去，以淨化身體，是一種體內大掃除。

斷食的好處如下：

1.	使身體自然淨化，排除宿便斷食過程會將多餘的能量使用掉，也會將毒素轉成熱量代謝掉。代謝能量的順序是醣類→脂肪→蛋白質
2.	回復生理機能（包括五個運動、五個感覺器官加強）當體內毒素累積過多時，機能就會衰敗。當機能回復時，感官和運動器官會更靈敏，五臟六腑機能加強。
3.	增強及調節免疫力（抵抗力）人在斷食時，體內會因為缺乏營養素而產生危機意識，此意識就會增加及調節自我免疫力。

以上三項是屬於生理層面，初學者在這三方面會感覺有很大的進步，比如身體輕盈、體位法做得比較好、五官比以前靈敏，而且可以治療舊疾及不易再得新病。這些成果來自於體內毒素減少、酸中毒(尿酸晶)減少、各種多餘的雜質減少，而且臟腑得以休息，使生理機能再回復正常，腺體的分泌正常，使整個系統充滿活力，重建所有的細胞、組織、血管，減低老化和增長壽命。人的生理機能回復後，天生免疫能力就會增強。


4.	減少物質欲望的誘惑與依賴
5.	使情緒得到更好的控制（並增強意志力）（初學斷食者，斷食期間屬荷爾蒙的調整階段，其情緒可能更混亂，但過了一段時間的適應後，這種現象就會減少）
6.	﹙六）增強大腦的反應力、判斷力及記憶力以上（四）～（六）是屬於生理—心理的層面，當我們有規律的做斷食一段時間之後（也許三個月也許一年），就會有這方面的感覺。這些功用是因為多餘的能量（粗鈍的），在斷食中被消耗掉，因為粗鈍的能量會影響到人欲望的層次，而且使一個人情緒不穩定。人一個月正常進食會多出4天的能量，必須藉由斷食來消耗及轉化這些能量，另外由於已有好幾次的斷食，使在大腦裡有毒的廢物也被清除掉，所以在比較不受物質及情緒干擾下，大腦更能發揮其作用力。
7.	使粗鈍能量轉化為精細的能量及提昇生命的潛能。
8.	﹙八）專注地生活以接近至上意識（至上本體）（Upava´sa）以上兩點屬於較為精細的靈性層面，要有這方面的成果，除了要有規律的斷食一段較長的時間（也許一年或三年以後），並配合瑜伽八部功法的修持，就會有這方面較精細的感受。剛才我們有提到斷食可以消耗多餘的粗鈍能量，若再配合瑜伽八部功法的修煉，可以使能量更加精細，而且靈能拙火（kun’d’alinii）才較容易提昇，不斷的精細再精細，就會使我們感受到更接近至上的喜悅，類似道家的煉精化氣，煉氣化神，煉神還虛。（註：斷食會無慾，但若心靈沒有轉化，則不是無慾而是無能）

五﹑如何斷食

前言：斷食三部曲，減食、斷食、復食
基本上如果斷食N天，就要減食N天，復食1N-2N天。
減食時，一方面是量的減少，另一方面是質的改變，由難消化的改成較易消化的，重口味改成輕口味，葷食改為素食。

除了孕婦、產後授乳之婦（即使乳汁足夠也不要斷食，因為斷食過程可能會排毒）、成長中的小孩及特殊疾病(如腎臟病等)外，均可做斷食。

斷食的時段與斷食的時間

時段：人的體內大約有70%左右是水份，水份與月亮有密切的關係，在新月及滿月時，月亮對地球上的水有很大的影響，例如潮汐及因為月球的吸力，將我們身體上的水吸到腦部，會使我們焦慮不安、易怒及情緒亢進、行為異常等（例如西洋鬼話傳說中的狼人，會在滿月時現形）。所以通常我們選在農曆十一（十二）、二十六（二十七）（eka’das’i日）斷食，或前後一天，然後經過三、四日之後，就是新月及滿月，但是我們已經純淨了，比較不受影響。（附: 據統計初一、十五犯罪率較高）在家居士通常每月斷食兩次（十一及二十六），出家人（全日工作者），再加初一及十五共四日以消除體內多餘的粗鈍能量。

時間：原則上一次是一天，實際上是36 小時左右。假定明日要斷食，那麼今晚飯後不再進食，一直到後天早上復食前。由於我們體內毒素甚多，不宜貿然做長時間的斷食，除非有特殊情形，否則不宜在沒有人指導下做長時間的斷食。

如何斷食

A.	初學斷食之前，要先使三餐不要食過量，約8 分飽即可。
B.	一個月選擇兩日（十一及二十六），晚餐不吃或全日做半斷食，所謂半斷食意指有吃流質的食物，例如：稀飯、牛奶、豆漿、水果等。
C.	喝水，代替半斷食的食物。初學者，由於體內毒素很多，所以不宜連水都不喝，以免酸中毒。
D.	全斷：連水都不喝，不喝水的主要原因有兩點：一是因為喝水時，體內的排毒作用就會因飲水而減少或停止排毒作用；另一是因為與月球吸引力有關。

斷食時的注意事項

A.	不要因為斷食而停止工作，更要藉由斷食時，充份的運動及到空氣新鮮的地方活動，以促進血液循環，加速廢物的排除，所以要過正常的生活。
B.	利用多出的時間，做多一點的靈修、煉功、靜坐、服務社會、檢視自己、從事規劃、閱讀有益書籍等。

六﹑斷食的感覺及現象（含異常現象處理）

（一）

初學者，斷食時會感覺四肢無力、酸、痛、麻，這是正常現象不用擔心，這是體內正在排毒的過程，因為長期阻塞的毒素及廢物都被溶解到血液中，準備排泄出去。

（二）

舌苔白、黃、厚等，是整個體內黏膜內部被清除掉的廢物和細菌，從腸和胃上升到舌部，有時在舌苔中，可以發現吃了二十年甚至四十年的藥，都被排出來。

（三）

怕冷

（四）

身體覺得熱熱的

（五）

心理方面，許多已遺忘的事物會再顯現，許多未曾有的觀念也會浮現，許多心理深層的世界（包括好的和不好的）都可能會投射出來。

（六）

等斷食有規律了一段時間之後，在斷食時就會感覺更健康、更有活力、心靈更平和清晰。

七﹑斷食後的復食法

斷食後的復食如果沒有做好，會使斷食的功效大打折扣，所以斷食後的復食法是很重要的。

1.	早上起來後先喝600-2400cc（可分2-6次喝完）的檸檬水（含1/4至1個檸檬，視個人體質及檸檬大小而異），檸檬水裡酌量加一點鹽（最好用天然海鹽，亦可加一點蜂蜜）。檸檬是鹼性的，同時也是很好的界面活性劑，是體內最好的洗淨劑，可以將體內清除出來的黏液溶解，易於排出體外。（若怕檸檬的人，亦可飲大量的水。胃寒的人，可於檸檬汁內加少許薑汁。復食當日除了早上要喝大量的水之外，其餘時間亦要喝大量的水）。

2.	照正常，做整套的靈修（Sa´dhana´）。於Sa´dhana´之前亦可做全浴。全浴時可以用溫水（冷水亦可）。

3.	大口吞食半根或一根香蕉（不要咀碎）未經咀碎的香蕉像海綿，可將上消化道和胃腸裡的毒素吸收，再順利排出（若不適宜吃香蕉的人可不吃），可能的話，再等半小時之後再進早餐，若時間不夠亦可直接吃早餐。

4.	早餐儘可能吃容易消化的食物，水果及Yogurt等。

5.	復食後的現象：通常初學者，復食後幾個小時內會有2-6 次緩瀉的現象，這是正常的現象，這是體內毒素黏液排出的現象。

6.	如果復食沒有做好，一開始就大吃大喝，容易造成腸胃的傷害，甚至急性腹痛，此時最好要趕緊請教老師，若一時找不到老師，那麼就暫且不要復食，而採繼續斷食，並設法與老師聯絡，若情況危急那麼就要送醫院。

7.	長天期斷食的復食法與一天的斷食復食法是不盡相同，例如不宜喝大量的檸檬汁，也不宜吞香蕉，詳細的另外專章解說。

8.	復食後的飲食熱量要比原來的少10-20%，因為宿便和體內毒素排除後，吸收能力會比原來高出很多，若是熱量不減少，就容易增胖。

註：

為了幫助排除宿便，除了喝水外，可藉由呼吸、唱誦、按摩、拍打、特殊體位法等。

八﹑中長天期斷食法簡介

一般每月兩次或四次一日的斷食，是屬保養的性質，如果要清除一些長久以來累積的毒素和宿便以及治療疾病，就需要中長天期的斷食，方能有大的效用。
雖然中長天期（四天以上）的斷食效果很大，但危險性也相對較大，最好能有專人輔導，循序漸進，由一天到兩天、到三天、四天……等的斷食，讓生理機能逐漸適應，並且要在斷食前做數日減食。復食的日數，至少要和斷食的日數一樣，或甚至更多，復食的方法也和一日斷食的復食法不完全一樣，詳細的等未來有機會再說。

附註︰

有的人怕斷食時胃酸會損傷胃部，事實上做斷食後，胃部力量會加強，胃在消化時，除了胃蠕動外，經由胃壁及胃腺的控制，會分泌胃酸及胃蛋白酶來幫助消化，胃壁會分泌胃黏液來保護胃壁，而胃酸及胃蛋白酶就會停止分泌。
會傷害胃的因素有兩個：一個是食物，例如酒精、阿斯匹靈等，會破壞胃黏液；另一個則是情緒問題，過分緊張、憂慮等，會使胃酸等分泌不正常。

（註：餓過頭也會分泌胃酸）

有的人為了避免斷食時肚子會餓，所以在前一個晚上反而吃得較多，這種情形反而會使斷食時更難過並且效果不佳，因為身體愈純淨，情緒愈穩定的人，愈能斷食愉快，過量飲食反而造成廢物毒素增加，飲食量多的人愈不容易戒除。（舉例：菸、酒勒戒的實例）

巴巴說：﹙1﹚斷食時多餘的食物給窮人，多餘的水給植物
﹙2﹚當你犯錯未為處罰時，則以斷食來淨化你自己

斷食是一種靈修的功課，要實際去做才會有自己的體驗。

只有非常健康及能量充沛的人，才可以做無水斷食。

下述疾病患者，不宜做無水斷食：痔瘡、膽結石、風濕症、腎結石、結核病、血壓失調（高及低血壓）、中重度糖尿病、腎臟病、痛風、心臟病……等等(大都與循環及新陳代謝有關)

生理期可否斷食?
答：因人而異

依西方說法，我們每天都在斷食和復食。英文字breakfast是由break（中斷）和fast（斷食）組成，其意是晚餐吃完後就是斷食，所以早餐就是復食。